白露，是二十四節氣中的第15個(gè)節氣，秋季第3個(gè)節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始斗指癸；太陽(yáng)達黃經(jīng)165度；于公歷9月7-9日交節?！鞍茁丁笔欠从匙匀唤绾畾庠鲩L(cháng)的重要節氣。由于天氣逐漸轉涼，白晝有陽(yáng)光尚熱，但傍晚后氣溫便很快下降，晝夜溫差大。

鴻大雁小，自北而來(lái)南也，不謂南鄉，非其居耳詳見(jiàn)雨水節下（雨水三候：“一候獺祭魚(yú)；二候鴻雁來(lái)；三候草木萌動(dòng)“）。

《月令七十二候集解》：“玄鳥(niǎo)解見(jiàn)春分（春分初候，玄鳥(niǎo)至；燕來(lái)也），此時(shí)自北而往南遷也，燕乃南方之鳥(niǎo)，故曰歸。

《禮記》注曰：“羞者，所羹之食?！别B羞者藏之以備冬月之養也。指儲藏食物?！兑葜軙?shū)·時(shí)訓》：“白露之日鴻雁來(lái)，又五日玄鳥(niǎo)歸，又五日羣鳥(niǎo)養羞?！敝煊以ａ?zhuān)骸梆B羞者，蓄食以備冬，如藏珍羞?！?/p>

明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時(shí)，以盤(pán)收取，煎如飴，令人延年不饑?！薄鞍俨蓊^上秋露，未唏時(shí)收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤?！薄鞍倩ㄉ下?，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

禹王是傳說(shuō)中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱(chēng)為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節，這里都要舉行祭禹王的香會(huì )。其中又以清明、白露春秋兩祭規模為最大，歷時(shí)一周。

民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(cháng)的極好時(shí)期。到了白露節氣，秋意漸濃。