小雪晴沙不作泥——小雪

小雪，二十四節氣之一。此時(shí)降雨減少、降雪漸漸增多，然而雪量不大，所以人們把它稱(chēng)為“小雪”。

小雪期間，西北風(fēng)成為我國廣大地區的“?？汀?。

寒潮和冷空氣活動(dòng)頻繁，北方大部分地區氣溫逐步降到0℃以下。此時(shí)，黃淮地區可以期待出血的降臨。長(cháng)江中下游地區“荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”已成初冬景象。

小雪過(guò)后，我國北方地區的農業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入冬季田間管理階段，繼續灌溉冬小麥，抓緊時(shí)間收割白菜等蔬菜。

在南方地區，田里仍有大量莊稼，農事比較繁忙。人們會(huì )在此時(shí)收獲晚稻、播種小麥。

廣東有“小雪滿(mǎn)田紅”的說(shuō)法，這里的“紅”不是指顏色，而是指農活多。 

人們會(huì )在此收獲晚稻、播種小麥。過(guò)去，人們會(huì )根據小雪之后的降雪量，預測第二年的收成。

農諺道"小雪雪滿(mǎn)天，來(lái)歲豐年"，這句話(huà)有三層意思。

除了忙于農事，人們還會(huì )在小雪準備過(guò)冬的美食，南方某些地方有吃糍粑的習慣。

相傳，農歷十月初一是牛的生日。 農民們會(huì )在這一天用糍粑慰勞耕牛，慶祝豐收。

小雪時(shí)節天干物燥，正是加工臘肉的好時(shí)機。

一些農家會(huì )在小雪節氣過(guò)后開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節時(shí)正好享受美食。

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